“西瓜越来越甜是打了甘好意思素”“无籽西瓜是转基因生果”……初夏时节，西瓜上市，一些所谓的“安全领导”也准时返场。这些年年翻炒的说法是果然吗？

记者打听发现，耗尽者感受到西瓜更甜了，是品种抓续优化与栽培时代擢升共同作用下的后果。陕西省西甜瓜产业时代体系首席巨匠马建祥说：“比拟老品种，当今西瓜中心糖度一般不错达到13%，个别品种不错达到14%以致15%，吃起来当然更甜。用针头向西瓜打针溶液，哪怕是注水，果实皆会很快让步。”

至于无籽西瓜，它的出身依靠染色体工程，与转基因无关。马建祥先容，一般的西瓜皆是二倍体，即含有两组常常的染色体，凤凰体育(FHSports)而无籽西瓜的培育旅途，是先用秋水仙素经管泛泛二倍体西瓜，获取染色体加倍的“四倍体”后，用四倍体西瓜和二倍体西瓜杂交培育出三倍体品种。这种西瓜染色体配对交加，结不出常常种子，就长成了无籽瓜。

此外，“西瓜与桃子同食致命”“隔夜西瓜不可吃”等说法也被证伪。马建祥暗意，食品相克论阑珊科学依据，适量食用即可；西瓜实时冷藏保鲜、切前洗净瓜皮和刀具就好，无须慌乱。

西瓜原产于非洲。科学家通过基因测序发现凤凰体育(FHSports)官方网站，古埃及栽培的西瓜果肉发白，主要用来取籽或储水，经由数千年驯化与杂交才造成今天红瓤蜜甜的消暑佳品。